Китайцы, скорее поменяйте соль — это может спасти жизнь! Кто поменяет, тот получит пользу.
Посмотрите на две поразительные цифры:
The data from the "Report on Cardiovascular Health and Disease in China 2022" shows that in the composition of disease-related deaths among urban and rural residents in our country, cardiovascular disease is the leading cause. In 2020, it accounted for 48.00% and 45.86% of deaths in rural and urban areas, respectively.
Данные из "Отчета о сердечно-сосудистом здоровье и заболеваниях в Китае 2022" показывают, что в структуре смертности от заболеваний среди городских и сельских жителей нашей страны сердечно-сосудистые заболевания занимают первое место. В 2020 году они составили 48,00% и 45,86% от всех случаев смерти соответственно.
Гипертония - это один из главных убийц сердечно-сосудистых заболеваний. В нашей стране число диагностированных случаев гипертонии достигло 340 миллионов, в среднем каждые 10 человек из них 3-4 страдают от гипертонии.
Избыток потребления натрия и/или недостаток калия - самые важные факторы, вызывающие повышение давления.
В августе 2024 года Китайским обществом профилактической медицины, Ассоциацией питания Китая, Исследовательским институтом по питанию и здоровью Китайского центра по предотвращению и контролю заболеваний были опубликованы рекомендации по продвижению использования низкосолевых продуктов в Китае.
The guideline states that the results of multiple large-scale, multicenter, randomized controlled trials conducted in populations in China and other countries, including patients with cardiovascular disease, hypertension and non-hypertension, the elderly and young people, men and women, have shown that using low-sodium salt is not only safe and feasible but also can save medical expenses, being particularly suitable for China.
Руководство утверждает, что результаты многочисленных крупномасштабных, многоцентровых, рандомизированных контролируемых испытаний, проводимых в населении Китая и других стран, включая пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями, артериальной гипертензией и без гипертензии, пожилых и молодых людей, мужчин и женщин, показали, что использование низкосолевой соли не только безопасно и выполнимо, но также может сэкономить медицинские расходы, что особенно подходит для Китая.
低钠盐是指相对于普通食盐含有更少钠的一种调味品。
Рекомендация по употреблению низконатриевой соли.
Рекомендуется здоровым людям с нормальным артериальным давлением обратить внимание на низкосодную соль.
При использовании низкосолевых продуктов без увеличения риска низкого давления, у здоровых людей можно снизить уровень артериального давления и уменьшить вероятность развития гипертонии. Преимущества перевешивают недостатки, уровень доказательства - умеренный.
Рекомендуется использовать низкосолевую соль вместо обычной соли для домашнего приготовления пищи.
Studies have shown that low-sodium salt is not only cost-effective and cost-efficient but also saves total health costs for society and individuals.
Translated to Russian:
Исследования показывают, что низкосолевая соль не только экономически эффективна и эффективна с точки зрения затрат, но также сокращает общие затраты на здравоохранение для общества и отдельных лиц.
Пациенты с нарушением функции почек (огфр <60 мл / мин / 1,73 м²), нуждающиеся в использовании низкосолевой диеты, должны проконсультироваться со специалистом.
В настоящее время нет прямых доказательств того, что пациенты с нарушенной функцией почек могут извлечь пользу от употребления низкосолевой диеты. Моделирующее исследование показало, что преимущества распространения низкосолевой диеты среди пациентов с нарушенной функцией почек в Китае превышают вред, однако уверенность в этих данных невысока.
Пациенты со сниженным содержанием калия в крови не должны употреблять низкосолевую пищу.
Использование низкосолевой соли может повысить уровень калия в крови незначительно, поэтому пациенты с диагностированным гиперкалиемией не должны ее использовать.
References
[1] National Cardiovascular Disease Center. Chinese Cardiovascular Health and Disease Report 2022. China Union Medical University Press, 2023.04.
In Russian:
[1] Национальный Центр сердечно-сосудистых заболеваний. Китайский отчет об здоровье и заболеваниях сердечно-сосудистой системы за 2022 год. Издательство Китайского медицинского университета, апрель 2023 года.
Отчёт ВОЗ о глобальной гипертонии: борьба против немого убийцы
[3] Guidelines for the Promotion and Application of Low-Sodium Salt in China[J]. Chinese Journal of Preventive Medicine, 2024, 25(08): 957-973.
Журнал: Журнал по профилактической медицине Китая, 2024, 25(08): 974-976.
Организация и производство
Источник | Диетолог Лю Суйцян
Автор | Лю Суйцян
Сертифицированный диетолог, член Австралийской ассоциации диетологов, практикующий клинический диетолог.
Аудит | Нгуен Гуан Фен, заместитель директора Центра обмена информацией о продуктах и здоровье KEESIN.
Editor: Yang Yaping
Audit | Xu Lai, Lin Lin
Связанные рекомендации
1. Люди, которые делают каждодневное упражнение на цыпочках, могут заметить укрепление мышц ног и икр. Это также может улучшить баланс и координацию, что положительно сказывается на общем физическом состоянии.
2. One sleep habit that could harm the heart and blood vessels! Check if you have it.
Перевод: Один привычный сон, который может повредить сердце и сосуды! Проверьте, есть ли у вас такое.
Самый лучший способ снять тревогу здесь! Не ешьте, не пейте, не спите, а сделайте это хорошо!
Этот удивительный овощ, который способен сделать баранину не прокисшей, я бы поспорил, что ты не пробовал.
5. Если смешать эти два вида напитков и пить их вместе, это может причинить длительный вред мозгу! Многие люди не знают об этом и продолжают пить...
This text means "The cover image and images inside the text are from a stock photo gallery" in English. In Russian, it would be translated as "Обложка и изображения в тексте взяты из фотобанка".
"Watching" activated.
Давайте учиться вместе!